Ste v skrbeh, kakšna božična in novoletna darila boste kupili vašim bližnjim? Se vam zdi, da vsako leto kupite ali prejmete podobna neuporabna in dolgočasna darila za božič? Morda je letos čas za nekaj drugačnega – seta za varjenje piva doma! Primerno je tako za moške kot tudi za ženske in vam zagotavlja obilo zabave […]
Kot kaže, zmerni odmerki alkohola v pivu pozitivno vplivajo na naše socialne sposobnosti ter nasploh sposobnosti komuniciranja z drugimi – tudi v tujih jezikih. Tisti, ki se učijo tujega jezika večkrat poročajo, da jim nizki odmerki alkohola pomagajo pri bolj tekočem govoru. To je do neke mere seveda logično, saj je dokazano, da nam kozarec […]
Pozor vsi ljubitelji piva! Bi se želeli naučiti, kako doma izdelati okusno pivo? Če je tako, vas vabimo k obisku našega brezplačnega tečaja o varjenju piva. Tečaj vas bo opremil z znanjem, ki ga boste potrebovali, da z novim konjičkom pričnete, poznavalcem piva pa bo dal nova znanja, s katerim boste lahko okus svojega piva […]
Morda se komu zdi, da je nemogoče že po prvem poizkusu napraviti dobro in najpomembneje, pitno pivo. Neuspeh je strah, ki marsikoga odvrne od varjenja, pa ni treba da je tako. V nekaj točkah bom izpostavil najtežavnejše dele varjenja, kjer se najlažje zalomi, ter podal nekaj priporočil, ki bodo možnost neuspeha drastično zmanjšala. Varjenje piva […]
BREZGLUTENSKO PIVO Gluten je rastlinska beljakovina katero najdemo v različnih žitih, še posebno v ječmenu, pšenici in ržu. Je lepljiva, elastična snov imenovana prolamin, ki je netopna v vodi. Delež glutena v določenem žitu je odvisen predvsem od vrste žitaric, na primer največji delež glutena je v pšenici, najmanjši delež pa v ovesu. […]
Poleg vsebnosti alkohola, je v Sloveniji najbrž naslednja asociacija na pivo zeleno zlato ali Hmelj. Če se ozremo v zgodovino bomo v angliji aleteli na dva zelo strogo ločena izraza, Ale in Beer, kjer je bilo pivo pod imenom Beer grenko in varjeno izključno s hmeljem, Ale pa je velikokrat vseboval žajbelj in druga zelišča. […]
Maltodekstrin (ang: Maltodextrin) je polisaharid sestavljen iz več kot dveh in manj kot dvajsetih molekul glukoze. je bele barve in brez okusa ali pa rahlo sladek ter dobro topen v vodi. Je enostavno prebavljiv ter se v telo absorbira enako ot glukoza (v ustni votlini in dvanajstniku pride do glikolize, ki ogljikove hidrate reducira v […]
Pozdravljeni varilci domačega piva, Ko sem začel variti domače pivo, sem se spraševal, ali je dodajanje ekstrakta in nekaj sladkorja v vodo pravi način za pridobitev dobrega piva. Seveda to ni navadno pivo, vendar nekaj kar lahko z lahkoto zadovolji moje zahteve in zahteve mojih prijateljev po dobrem pivu ( smo zelo zahtevni fantje :D) […]
