Štajerski volk, ki ga je razvil Slovenski inštitut za raziskovanje in pivovarstvo hmelja, je eden najnovejših štajerskih hmeljev na trgu. Pri pripravi pričakujte intenzivne sadne in cvetne note. Sem spadajo okusi sladkega tropskega sadja in kompleksne arome manga, bezga in celo kančka vijolice.
Komercialno sorto eksperimentirajo z vedno več pivovarnami po vsem svetu in je edini hmelj v štajerskem voljenju IPA italijanske pivovarne Crak.
Purpose | Bittering & Aroma |
Alpha Acid Composition | 10%-18.5% |
Beta Acid Composition | 5%-6% |
Co-Humulone Composition | 22%-23% |
Country | Slovenia |
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.