Hmeljni peleti COLUMBUS – 100 g

Imenuje se tudi Tomahawk, Zeus ali kombinirana kratica CTZ (Columbus, Tomahawk, Zeus). Hmelj Columbus je eden od treh zelo priljubljenih C-jev, vključno s Cascade in Centennial. Columbus je danes med najpogosteje uporabljenimi v svetu pivovarstva. Ker ima posebno visoko vsebnost alfa kislin, je idealen kot grenak hmelj.

Alfa kislina se giblje od 14 % do 18 %, kar zagotavlja gladko grenkobo, ki najbolje označuje IPA, Pale Ale in Imperials. Da bi dobili kar največ okusa iz te sorte z dvojnim namenom, suhi hmelj Columbus in lahko uživate v ostri aromi popra in sladkega korena v vašem pivu. Ker sta Tomahawk in Zeus v bistvu isti Colombus, ju zagotovo lahko nadomestite v svojem pivu skupaj s Chinookom ali Nuggetom.