SLAD COOPERS REAL ALE

Ekstrakt ječmenovega slada in ekstrakt hmelja. Kvasovke so dodane v posebni embalaži. Lahko vsebuje sledove pšenice. Pločevinka vsebuje celoviti ekstrakt za izdelavo 23 litrov piva.

Pivo uvrščamo med angleške stile piva Ale. Gre za posebnega predstavnika tega tipa, ki mora biti nefiltrirano in nepasterizirano. Zanj je značilna postrežba neposredno iz lesenih sodov, v katerih poteka druga fermentacija. Pivo je temno rumene do jantarne barve z neobstojno peno bele barve. Odlikujejo ga sadne arome, ki v zaključku nekoliko pogrenijo.

Pločevinko pred uporabo segrejte do 45 °C.  Nato vsebino dodajte v 3 – 5 l vrele vode, v kateri ste predhodno raztopili kilogram pivovarskega sladkorja. Kuhajte na zmernem ognju približno 10 minut. Nato pivino ohladite na 40 – 50 °C. V fermentor najprej nalijte 10 – 15 litrov hladne vode, dodajte pivino, preostanek vode do 23 litrov in kvasni pripravek in dobro premešajte.

Neto teža: 1,7 kg.