MUNICH MD™ – SLAD – 5 KG – Mouterij Dingemans

Münchenski slad pražimo pri nekoliko višjih temperaturah kot pale ale. Nastali slad bo imel polno aromo in oranžno-jantarno barvo. Podobno kot na Dunaju, poudarja njegove značilnosti z nekoliko temnejšo barvo.

Največja uporaba na recept: 100 %.

Slad je osnovna sestavina piva. Pridobiva se s sladom (delna razgradnja škroba) žit. Številne obstoječe sorte se razlikujejo od območja izvora in vrste slada. Vsaka vrsta slada ima edinstvene značilnosti barve in okusa (sladko, piškotno, karamelizirano, dimljeno), ki so odločilne za opredelitev proizvedenega piva.

Teža: 5 kg.

Shranjujte na hladnem in suhem mestu.