SLAD DURST MALZ VIENNA – 1 kg

Proizveden kot Pilsnerjev slad, ima dunajski slad različne okuse in barve, ker je sušen pri višjih temperaturah. V majhnih količinah daje pivu prijetno sladno aromo. Če se uporablja kot glavna sestavina, daje pivo rahlo jantarne barve.

Največja uporaba po receptu: 100%.

Slad je glavna sestavina pri proizvodnji piva. Izhaja iz procesa delne razgradnje ječmenovega škroba, imenovanega sladjenje. V svetu obstaja veliko in različnih sort slada, razvrščenih glede na kraj izvora in tehniko priprave slada. Vsako vrsto slada opredeljujejo lastne značilnosti, ki igrajo ključno vlogo pri karakterizaciji piva. Te lastnosti so barva in okus (sladko, biskvit, karamela, dimljeno).

Izdelek lahko vsebuje sledove pšenice.

Shranjujte na hladnem in suhem mestu.

Teža: 1 kg.