Saaz je eden izmed plemenitih hmeljev, ki izvira iz Češke republike in je zdaj razširjen po vsem svetu. Hmelj Saaz je ena najbolj priljubljenih in pomnoženih sort po vsem svetu. Ta hmelj je bil prvotno uporabljen kot aromatični hmelj za evropske ležake, belgijske ale, lahke ležake in pilsnerje.
Saaz se lahko uporablja tudi zaradi njegove gladke grenkobe. Ima obseg alfa kisline približno 3% -5%. Zanj je značilna zeliščna, zemeljska in pikantna aroma.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.