KVASOVKE SAFLAGER S-23 (11,5g)

Suhe kvasovke za pivo LAGER, SAFLAGER S-23 11,5 g za varjenje ležakov (LAGER piva). To je kvas počasnega, nižjega vretja. Fermentacija poteka pri nižjih temperaturah od 9 do 15 °C.

Ta kvas nizke fermentacije izvira iz VLB (Berlin, Nemčija) in je znan pod oznako RH. Uporablja se v komercialnih pivovarnah vzhodne Evrope in proizvaja ležake z lahkimi sadnimi notami. Ustvari piva z blago aromo.

Priporočamo za varjenje ležakov, piv stila Lager.

Sestavine:

• Kvasovke vrste Saccharomyces pastorianus.

Vsebino vrečke stresite v 200 ml mlačne vode (do 30°C). Dodajte žličko sladkorja in premešajte. Po 15 minutah dodajte pivini. Količina kvasa zadostuje za 25 – 30 litrov pivine.

Teža: 11,5 g.