SLAD COOPERS DARK ALE – 1,7 kg

Ekstrakt ječmenovega slada in ekstrakt hmelja. Kvasovke so dodane v posebni embalaži. Lahko vsebuje sledove pšenice. Pločevinka vsebuje celoviti ekstrakt za izdelavo 23 litrov piva.

Pivo uvrščamo med stile piva Dark Ale s priokusom Avstralije. Pivo je temne jantarne do rjave barve mahagonija. Ima srednje močno rahlo umazano peno bele barve. Pivo je zelo podobno stiloma Stout in Porter, vendar se od njiju razlikuje po nekoliko svetlejši barvi in blagi grenkobi. Pivo zaznamujejo pražene, sladne arome, kjer prevladujejo čokoladne note. Blage hmeljne arome v pookusu ne puščajo grenkobe.

Pločevinko pred uporabo segrejte do 45°C.  Nato vsebino dodajte v 3-5 l vrele vode, v kateri ste predhodno raztopili kilogram pivovarskega sladkorja. Kuhajte na zmernem ognju približno 10 minut. Nato pivino ohladite na 40-50°C. V fermentor najprej nalijte 10-15 litrov hladne vode, dodajte pivino, preostanek vode do 23 litrov in kvasni pripravek in dobro premešajte.

Neto teža: 1,7 kg.