DURST MALZ MUNICH – SLAD – 25 KG

25 kg monaškega slada.
Podobno kot na VIENNA, vendar nekoliko temnejše barve in bolj strukturirano.
Najv. uporaba po receptu: 100%.
Slad je glavna sestavina pri proizvodnji piva. Izhaja iz procesa delne razgradnje ječmenovega škroba, ki se imenuje slad. Na svetu obstaja veliko in različnih sort slada, razvrščenih glede na kraj izvora in tehniko sladovanja. Vsaka vrsta slada je določena s svojimi lastnostmi, ki igrajo ključno vlogo pri karakterizaciji piva. Te lastnosti so barva in okus (sladek, biskvit, karamela, dimljen).

BARLEY slad; izdelek lahko vsebuje sledove PSENICE.
Uporaba in shranjevanje Shranjujte na hladnem in suhem mestu