Poseben slad, ki se uporablja za večjo polnost okusa in rumeno barvo. Kot že samo ime pove, daje biskvitni okus.
Največja uporaba na recept: 20 %.
Slad je osnovna sestavina piva. Pridobiva se s sladom (delna razgradnja škroba) žit. Številne obstoječe sorte se razlikujejo od območja izvora in vrste slada. Vsaka vrsta slada ima edinstvene značilnosti barve in okusa (sladko, piškotno, karamelizirano, dimljeno), ki so odločilne za opredelitev proizvedenega piva.
Teža: 5 kg.
Uporaba in shranjevanje: Shranjujte na hladnem in suhem mestu.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.