BEST MALZ MUNICH DARK – SLAD – 25 KG

BEST Munich Dark ustvarja intenzivno pivo polnega okusa z izrazito sladnim telesom in svetlečo, temno barvo. Zaradi posebnega procesa sladenja se doseže visoka stopnja topnosti, ne da bi pri tem izgubili pozitivne senzorične lastnosti slada. Uporablja se pri visoki koncentraciji v zrnu, zato lahko ta encim, bogat z encimi, brez problema in brez izgube kakovosti predela tudi navadno z zmanjšanjem pire na nižjih temperaturah. BEST München Dark je skladen s smernicami čistosti nemščine Reinheitsgebot.