Amarillio je relativno nova ameriška sorta hmelja, poznana tudi kot “super Cascade”. . Okus je citrusni, posebno je izražena tudi pomaranča. Amarillio je nekoliko slajši dokler se ne razstopi v pivu. Uporabimo ga predvsem za aromatiziranje, vendar se ga lahko uporablja tudi kot hmelj za okus grenkobe. Izkazalo se je, da je dobra izbira za Pale Ale in IPA pivo.
Alternativni hmelj: Cascade, Centennial, Simcoe
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.