Akcija!

Columbus Cryo (Zeus, Tomahawk) USA 100g Hmelj – Vse Za Pivo

Razpoložljivost:Rok dobave 7 do 10 delovnih dni.
SKU: MA2579566-100

14,88  13,66 

Rok dobave 7 do 10 delovnih dni.

Šifra: MA2579566-100 Kategoriji: , Oznake: , , , , , ,

Opis

Hmelj Columbus je eden izmed treh C, vključno s Centennial in Cascade. Ta sorta ima tudi druga imena, vključno s CTZ, ki pomeni Columbus, Tomahawk in Zeus. Tomahawk je popolnoma enake sorte, Zeusov hmelj pa je tako grenko zaprt, da se v njem pojavijo. Imenovanje je povezano z avtorskimi pravicami in patenti med Yakima Chief, Inc in Charlesom E. Zimmermanom, ki je prvotno proizvedel sorto. Posledica tega je bilo skupno podjetje pod imenom HUSA-CEZ, LLC med Charlesom in Hopunionom ZDA.

Hmelj Columbus prinaša tako grenkobo, kot tudi močno sanjsko aromo. Columbus se ponaša s 14% -16% alfa kisline, zaradi česar je idealen za stile grenkih  piv, kot so Pale Ales, Indija Pale Ales, Stouts in vse Imperial. V isti zmogljivosti se ta sorta običajno uporablja za kasnejše vrelo ali suho hmeljenje zaradi svojega zeliščnega, zemeljskega značaja. Aroma je prijetna, citrusne note pa so na voljo v svežih serijah hmelja.

Vsebnost olja v hmelju Columbus je zmerna in eterična olja so relativno uravnotežena. To je zmerno pridelek rastlinskega roba proti višji strani in je v ZDA zelo razširjen. Ta sorta proizvaja srednje do velike kompaktne stožce, lupulin pa je na bledi strani rumene. Nekatere najboljše pivovarne v ZDA, ki gledajo naprej, uporabljajo Columbus, da okusijo svoj ameriški stil Pale Aleov.

Dodatne informacije

Teža 0.15 kg
Izvor

Ameriški

Alfa kislina

14-16%

Stili piva

india pale ale, pale ale, porter, stout

Tipična uporaba

Aroma

Beta kislina

4.5%-6.7%

Ocene

Zaenkrat še ni ocen.

Bodi prvi ocenjevalec “Columbus Cryo (Zeus, Tomahawk) USA 100g Hmelj – Vse Za Pivo”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja